TECNOTENDENCIAS ALIMENTARIAS Guadalajara 2019
La aceptación, percepción y predilección del consumidor por un producto alimenticio sobre otro, están impulsadas por diversas cuestiones, varias de ellas se sostienen a través del tiempo y se convierten en importantes nichos de mercado altamente valorados por la industria alimentaria y sus departamentos de investigación y desarrollo, con lo que se consolidan como TENDENCIAS. …