FORMACIÓN ACADÉMICA
2014
Doctor en Filosofía de la Ciencia, con especialidad en Filosofía e Historia de la Alimentación en México
UNAM
2010
Maestro en Filosofía de la Ciencia
UNAM
2009 – 2013
Expositor en distintos Congresos y Seminarios, miembro activo de la Fundación F.I.S.S. Central Científica
2001
Cirujano Dentista, con atención en Nutrición
UAM
EXPERIENCIA LABORAL
Constantemente
Desarrollo de confitería, sopa de pasta, tabletas y polvos a base de alga espirulina y combinaciones con ingredientes funcionales
Alimentos Esenciales para la Humanidad, S.A. de C.V.
A la fecha
Fundador y Director
Alimentos Esenciales para la Humanidad, S.A. de C.V.
A la fecha
Experto técnico en microalgas y Spirulina para la Oficina Regional del IIMSAM
ONU
2013
Fundador
Icegreen y Explossion