FORMACIÓN ACADÉMICA
Licenciatura en Ingeniería Química
Universidad Autónoma de Tlaxcala
EXPERIENCIA LABORAL
2014 a la fecha
Consultor Independiente
2014 – 2015
Nestlé Chile
Jefe del Grupo de Aplicación de Refrigerados
2010 – 2014
Nestlé México
Jefe del Grupo de Aplicación de Refrigerados
2008 – 2010
Nestlé México
Jefe de Innovación Tecnológica en Grupo de Aplicación de Bebidas Lácteas Listas para Consumir bajo la Tecnología UHT
2008
Nestlé USA
Misión en PTC Marysville, Centro Tecnológico para Productos UHT Listos Para Tomar
2004 – 2008
Nestlé México
Coordinador de Innovación Tecnológica en Grupo de Aplicación de Refrigerados
2000 – 2004
Nestlé México
Coordinador de Desarrollo de Nuevos Productos
1999
Nestlé México
Jefe de Producción de Yogurt (interinato)
1996 – 1998
Nestlé México
Jefe de Fabricación en Turno
1989 – 1996
Nestlé México
Jefe de Turno
CURSOS
NPDI
Coaching
Planificación de Recetas y Lista de Ingredientes
Curso Nestlé: Involucramiento y Compromiso en Acción
Innovación y Creatividad
Costo Estándar Avanzado
Formación de Formadores
Seminario Internacional Alimempaq, sobre alimentos y empaques
Evaluación Sensorial para la Industria Alimenticia
Administración del Tiempo
Entrenamiento de Capacitadores
Gestión de Objetivos
Supervisores de Fábrica I, II y III
Formación para Lideres Nestlé Primero, Módulos I y II
Test de Sensibilidad Organoléptica
Técnicas y Herramientas para la Formación de Personal
Detección Analítica de Fallas