Alfa Promoeventos - Seminarios


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Sunday, September 5, 2010

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Pre-registro LactiExpo 2010

Seminarios

Seminario Internacional de Lácteos Funcionales

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Hospedaje SILF 2010

		“Único por su arquitectura, que permite a nuestros huéspedes sentir el cálido servicio de nuestro personal, donde Usted escribe su propia historia, transformándola en una aventura ó exitosa sesión de negocios”
		Tipo de habitación: Plan sin alimentos Sencilla o doble $650.00 Agregar 16% de IVA y el 3% de ISH. Incluye: Internet Inalámbrico en la habitación
		Tipo de habitación: Plan con desayuno buffet Sencilla : $750.00 Doble: $ 800.00 Agregar 16% de IVA y el 3% de ISH. Incluye: Internet Inalámbrico en la habitación Clave de confirmación: AC LACTI-EXPO VIGENCIA DEL 05 AL 08 DE SEPTIEMBRE DEL 2010
		Nuestras instalaciones constan de 142 habitaciones Incluyendo 08 suites. Servicios: baño de mármol , chapas electrónicas extensión telefónica, aire acondicionado, servibar, televisión con cable caja de seguridad, teléfono , internet inalámbrico de alta velocidad Además contamos con centro de negocios con tecnología de punta, fotocopiadora, fax, Room service y Gimnasio.
		Florencia Nº 61 Col. Juárez Zona Rosa México D.F. Tel: 5255 5242 4700 Fax: 52 55 5242 4785 01800 717 2938




	166 Habitaciones totalmente ejecutivas (22 Sencillas, 133 Dobles y 11 Jr. Suites) • Restaurante “La Terraza” [07:00 hrs. a 23:00 hrs.] Con servicio de Buffet en Desayuno y Comida; Cena a la carta. • Bar “La Terraza” abierto de 11:00 a.m. a 00:00 • Gimnasio • Centro de Negocios • Internet inalámbrico sin costo en todas las áreas • Salones para eventos • Lavandería y Tintorería • Estacionamiento • Valet Parking • Sitio de Taxis


	PROMOCION SIN ALIMENTOS $799.00 + IMPTOS SGL/ DBL $100.00 + IMPTOS PAX EXTRA PAQUETE CON DESAYUNO BUFFET $1,071.00 INCLUYE IMPUESTOS Y DESAYUNO BUFFET 2 PERSONAS VIGENCIA DEL 05 AL 08 DE SEPTIEMBRE 2010 RESERVE ESTAS PROMOCIONES DIRECTO AL HOTEL CODIGO : SEMINARIO DE LÁCTEOS FUNCIONALES


	• Aire acondicionado • 2 teléfonos por habitación • TV pantalla plana (LCD Alta definición) • Internet Inalámbrico sin costo • Caja de seguridad digital en su habitación • Baño completo en mármol y vidrio templado • Chapas electrónicas • Sistema de detección de humo e incendios • Sistema inteligente para ahorro de energía • Sistema acústico de eliminación de ruidos (Sound proofing) • Kit de planchado • Cafetera • Secadora para cabello

Río Lerma No. 237 Esq. Río Mississipi Col. Cuauhtemoc C.P. 06500 Tel. 01 800 900 1400 www.casainn.com.mx Reservación en línea	Justo en el principal corredor financiero y turístico de la ciudad se encuentra el totalmente renovado Hotel Casa Inn México. Se ubica a unos pasos de la Av. Paseo de la Reforma y de la famosa fuente de la Diana Cazadora. La embajada de los EE. UU se localiza a tan solo 600 metros del Hotel y a tan solo 35 minutos del Aeropuerto Internacional de la Cd. De México.


(01-800) 999 1233 (52)+55 5262-0840 León Tolstoi 22 Nueva Anzures México D.F.		• Una cama matrimonial • Aire acondicionado central • Sistema purificador de aire • Conectividad Wi-Fi • Puertos de datos y servicios de correo de voz • Silla ergonómica Hermann Miller de trabajo • Alarma despertadora • TV por cable y películas en pago por evento • Colchones Sealy Posturepedic • Desayuno Continental • Transportación al lugar del evento • Precio por noche $ 1,190.00 • CLAVE: SEMINARIO DE LÁCTEOS FUNCIONALES Esta dirección de correo electrónico está protegida contra los robots de spam, necesita tener Javascript activado para poder verla Reservación en línea http://www.wyndham.com/
La mejor ubicación • Estamos en León Tolstoi #22, Colonia Nueva Anzures en México Distrito Federal. C.P. 11590. • A un costado del Bosque Chapultepec y a 2 minutos de Reforma (caminando). • A 10 minutos del Museo de Antropología y del Museo Rufino Tamayo (caminando). • A 5 minutos del Castillo de Chapultepec y a 15 minutos del Auditorio Nacional (caminando).

Seminario Internacional de Lácteos Funcionales 2010

Del 6 al 8 Septiembre de 2010, Alfa Promoeventos presentará la 13ª edición del Seminario Internacional de Lácteos Funcionales, en donde los profesionales de este sector industrial especializado, conocerán los últimos lanzamientos a nivel mundial en materia de ingredientes funcionales para el procesamiento de quesos, nuevas aplicaciones para enriquecer sus productos, lo más actual en materia de legislación, tendencias de mercado y conductas del consumidor, lo más novedoso en equipo y todo lo relacionado con esta dinámica y competida industria.

Pre-registro LactiExpo 2010

Objetivos:

(a) Dar a conocer a los profesionales del área de los lácteos y derivados, las últimas tendencias que el mercado global está presentando.

(b) Se presentarán diferentes tipos de derivados lácteos con efecto funcional.

(c) Mostrar nuevos ingredientes con aportación a los beneficios de la salud que están siendo incorporados a la leche y sus derivados

(d) Extensión de vida de anaquel en derivados lácteos.

(e) Utilización de suero como materia prima primordial en la fabricación de derivados lácteos con propiedad benéfica para la salud

Perfil del asistente:

Directores generales, gerentes generales, gerentes de producción y manufactura, gerentes de investigación & desarrollo de nuevos productos o reformulación de los existentes, profesionales involucrados en el lanzamiento de nuevos productos, profesionales interesados en conocer las opciones para nuevos nichos de mercado.

Programa SILF 2010

Programa de Conferencias

HORARIO	SEPT. 6 (LUNES)	SEPT. 7 (MARTES)	SEPT. 8 (MIÉRCOLES)
8:30-9:00	Registro e Inauguración
9:00-11:00	PANEL: Nutrición, Salud y Control de peso, Factores de importancia a considerar en el desarrollo de productos lácteos Moderador: M. en C. Rodolfo Fonseca Larios PROPIEDADES FUNCIONALES DE LAS PROTEÍNAS Y GRASA DE LA LECHE Dra. Judith Jiménez Guzmán UAM Iztapalapa Dr. Mariano García Garibay UAM Lerma LA LECHE COMO COADYUVANTE EN EL TRATAMIENTO DE LA OBESIDAD Dr. Jorge Luis Rosado Loria UAQ MITOS Y REALIDADES DE LA LECHE Dra. Belinda Vallejo Córdova CIAD	PANEL: Ingredientes Funcionales en la formulación de lácteos Moderador: PROPIEDADES RELEVANTES DE LA PROTEÍNA DE SUERO EN LA ELABORACIÓN DE ALIMENTOS ALTERNATIVAS DE ALTO VALOR AGREGADO PARA LOS COMPONENTES DE LA LECHE Ing. Jaime Valencia Martín del Campo USDEC	PANEL: Aspectos Globales y de mercado en la industria de los lácteos Moderador: PANORAMA GLOBAL DE LA PRODUCCIÓN DE LECHE FIL México TENDENCIAS DEL CONSUMO DE LÁCTEOS EN MÉXICO REGULACIÓN ACTUAL DE LA LECHE Y LOS PRODUCTOS LÁCTEOS Ing. Ernesto Salinas Roel NESTLÉ
11:00-12:00	*Evaluación Sensorial* *Queso* Oaxaca y queso manchego Sigma Alimentos	*Evaluación Sensorial* *Leche fortificada* *FORTITECH*	*Evaluación Sensorial* *Bebidas Lácteas Fermentadas* *Ing. Patricia Fuentes* *NESTLÉ*
12:00-13:00	CONFERENCIA ALTERNATIVAS DE PRODUCCIÓN A PARTIR DE LECHE DE CABRA Dr. Salvador Vega y León	CONFERENCIA PRODUCCION DE NUEVAS BEBIDAS LÁCTEAS FORTIFICADAS FORTITECH Inc. Dr. Panna Chaudhari	CONFERENCIA ÚLTIMOS LANZAMIENTOS DE PRODUCTOS LÁCTEOS MK OTTENS FLAVORS I.B.Q. Miguel Angel Zavala Flores
13:00-14:00	COMIDA	Evaluación Sensorial MK Ottens Flavors	COMIDA
14:00-15:00	CONFERENCIA BACTERIAS PROBIÓTICAS: IMPORTANCIA EN LA SALUD Y EN LA ELABORACIÓN DE LÁCTEOS.	CONFERENCIA CONSERVADORES NATURALES PARA APLICACIÓN EN QUESOS FRESCOS PURAC Jan Payne	CONFERENCIA ALMIDONES DISEÑADOS ESPECIFICAMENTE PARA LA MANUFACTURA DE QUESOS ANÁLOGOS PAXELL Mr. Ibrahim Abbas, Ph. D.
15:00-16:00	*VISITA A LA EXPO*	*VISITA A LA EXPO*	*VISITA A LA EXPO*
16:00-17:00	CONFERENCIA SALUD DIGESTIVA Y LAS SOLUCIONES DISPONIBLES EN EL MERCADO PARA MEJORARLA DANISCO Ing. Ángeles Charles	OMEGA 3 CARACTERÍSTICAS Y APLICACIONES EN LÁCTEOS. Joyce Baird NU-MEGA Ingredients- CPIngredientes	CONFERENCIA VIDA DE ANAQUEL EXTENDIDA EN PRODUCTOS LÁCTEOS TETRA PAK Ing. Samuel Reyna Echaníz Ing. Sergio Escalera
17:00-18:00	*Evaluación Sensoria* *Yogur con super frutas*	TENDENCIAS DEL CONSUMO DE LÁCTEOS EN MÉXICO Ing. Oscar Velázquez NIELSEN	KURARAY-MITSUI, Soluciones EVOH de alta barrera para la industria de lácteos. Ing. Pablo García Ing. Freddie Garza MITSUI-KURARAY
18:00-19:00	CONFERENCIA QUIMOSINAS Y SU APLICACIÓN EN PRODUCTOS LÁCTEOS. CHR HANSEN Ing. Guillermo Vilchis	BRINDIS	CONFERENCIA RESINAS Y PELÍCULAS PARA EMPAQUES CON ALTA BARRERA AL OXÍGENO DOW CHEMICAL Ing. Felipe Martínez B.

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